Focaccia morbida

Focaccia morbida

Procedimento:


Impastare e lavorare bene tutti gli ingredienti mettere in una ciotola a lievitare.
Una volta lievitata,rilavorarla e stenderla in una teglia mentre lievita preparare la copertura prendere un bicchiere metterci acqua ,olio,sale e sbattere con una forchetta e pennellarlo tutto sulla focaccia,infornarla a forno caldo per 15 -20 min.a 200° e ottima .

Nella foto sono stati aggiunti i pomodorini tagliati a metà.

Ingredienti:


450 gr farina
50 gr fiocchi di patate (quelli x fare il pure’ veloce)
300 abbondante ml acqua
1 bustina di lievito di birra o un cubetto
1 cucchiaino zucchero
1 cucchiaino sale
2 cucchiai olio
copertura
1 cucchiaio acqua
2 cucchiai olio
1 cucchiaino sale