Fettine al prosciutto e funghi

Ingredienti:

  • 500 g di filetto di manzo a fette
  • 25 di funghi
  • 60 g di prosciutto crudo
  • 1 limone
  • prezzemolo
  • olio d’oliva
  • sale
  • pepe

Preparazione:

Mettete i funghi in acqua tiepida, asciugateli, tritateli e fateli rosolare in una padella assieme a un filo d’olio e al prosciutto tritato. Aggiungete la carne, sale, pepe, prezzemolo tritato e lasciate cuocere per una decina di minuti. Prima di servire date una spruzzata di limone.