Fave dei morti

Dolce siciliano preparato per la festa dei defunti

Preparazione:
Munitevi degli ingredienti (elencati sotto) ed impastateli per formare un amalgama piuttosto morbido e confezionate poi dei rotoloni allungati, tipo grissino; questi verranno, poi, tagliati in piccoli pezzi da 3-4 cm. e poi schiacciati in dischetti.
Spolverateinfine di farina il fondo imburrato di una larga teglia che sarà inserita  nel forno a 160°X 25 minuti.

Ingredienti:
1 etto e mezzo di mandorle macinate
2 etti di zucchero
2 etti di farina
mezzo etto di zucchero
un cucchiaino di cannella
due uova
la buccia grattugiata di un limone