Farfalle in salsa ai peperoni

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Ingredienti

Modifica il numero di persone:
350g Pasta
3 Porro
2 cucchiai Vino Bianco
6 cucchiai Olio
2 Peperone
Qb Panna
Qb Sale
Qb Pepe
Qb Prezzemolo
Qb Alloro

Farfalle in salsa ai peperoni

Primo piatto vegetariano in meno di 20 minuti

  • 18 min
  • Persone 4
  • Media

Ingredienti

Istruzioni

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Primo piatto da fare velocemente: le farfalle con i peperoni cremosi!

Un primo davvero squisito:

Passaggi

1
Fatto

Pulite i peperoni e tagliateli a listarelle, così come anche i porri che andranno scottati in acqua calda.

2
Fatto

In un tegame mettere porri, prezzemolo, vino, mezzo bicchiere di acqua, l'alloro, il pepe e 4 cucchiai d'olio.

3
Fatto

Far cuocere per circa 10 minuti.

4
Fatto

Con l'olio rimasto fate scottare in pentola i peperoni, con sale e pepe per qualche minuto.

5
Fatto

frullarli e versare la purea in un tegame aggiungendo la panna.

6
Fatto

Condire la pasta con la purea di peperoni e il porro precedentemente cotto.

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