Fagottini ripieni di Nutella

Fagottini ripieni di Nutella

Scaldare il latte tiepido e scioglierci dentro il lievito. In una ciotola versare la farina le uova lo zucchero il burro e il latte in cui abbiamo sciolto il lievito.

Iniziare ad amalgamare gli ingredienti e poi trasferire su una spianatoia lavorando fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Trasferire il composto in una ciotola ricoprire con pellicola e far lievitare per 2 ore.
Dopo lievitato schiacciarlo un po’ con le mani e dividerlo in due parti.
Con un matterello stendere la prima meta’ formando una sfoglia sottile rettangolare.
Ritagliare la sfoglia in 5 strisce e ogni singola striscia la ritagliamo ulteriormente sulla base formando altre striscioline.
Mettere la nutella sulla parte priva di tagli e arrotolare il tutto formando un bel saccottino.
Metterli sulla teglia ricoperta con carta forno ben distanziati tra loro. Coprirli e lasciarli lievitare un altra oretta.
Spennellarli con il latte e cuocere a 180° per circa 25-30 minuti o appena saranno dorati.
Far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo

500 gr farina 00 2 uova 70 gr zucchero 25 gr lievito birra 180 ml latte 60 gr burro nutella q.b.

Saccottini ripieni di nutella