Fagottini di pastasfoglia farciti
In una ciotola, impastate la tritata con l’uovo, il grana, il pangrattato, sale, pepe, prezzemolo.
Unite i pomodorini secchi tritati e la mozzarella tagliata a dadini piccoli.
Srotolate la sfoglia e ricavate dei rettangoli .
Mettete su un lato il condimento e chiudete sigillando bene i bordi.
Adagiateli sulla placca del forno, spennellate la superficie con dell’olio e infornate a 200° per 15 minuti.
Ingredienti :
– 1 rotolo di pasta sfoglia
– 150g di tritata di vitello
– 1 uovo
– 2 cucchiai di grana grattuggiato
– pangrattato q.b.
– prezzemolo tritato
– 3 pomodori secchi sott’olio
– 1 mozzarella
– sale e pepe
Ricetta e foto di ‘Di tutto e di più in cucina’
