Fagottini di pasta sfoglia alla marmellata

Fagottini di pasta sfoglia alla marmellata

Fagottini di confettura

Amalgamate la ricotta con il tuorlo, lo zucchero e un po’ di marmellata. Stendete la pasta e ricavate 15 quadratini, versate un po’ di farcitura al centro di ognuno e chiudete. Spennellateli con mezzo albume sbattuto leggermente con due cucchiai di zucchero, disponeteli su una teglia con un foglio di carta da forno e infornate per 15 minuti a 180°.

Ingredienti:

una confezione di pasta sfoglia

80  g di zucchero

150 g di ricotta

1 uovo

marmellata o frutti di bosco