Fagottini alla mozzarella

Fagottini alla mozzarella

Ricetta di Valentina
Ingredienti:

250 gr di mozzarella ben sgocciolata,

200 gr di prosciutto cotto affettato,

1 uovo intero,

farina,

sale.

Procedimento:


Tagliate la mozzarella a pezzi e avvolgetela nelle fette di prosciutto cotto.

Passate i fagottini ottenuti prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto.

In ultimo friggeteli in olio di oliva su entrambi i lati; una volta dorati adagiateli su carta assorbente e salateli.