Dolci al cioccolato e nocciola da leccarsi i baffi

Dolci al cioccolato e nocciola da leccarsi i baffi

Rotolo alla Nutella

3uova
120 gr di zucchero
120gr di farina
60grdi olio
Un pizzico di sale
Una bustina di vanillina
Due cucchiaini di lievito per dolci.

Montate le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose e chiare,aggiungete l’ olio il sale frullate ancora, poi la farina con il lievito e la vanillina
Foderate la placca con carta forno,versate il composto e cuocete per dieci minuti a 170*.
Con l’ aiuto di un tovagliolo umido, staccatelo dalla carta e avvolgetelo lasciando riposare per un ‘ora.
Infine ,srotolate farcite con Nutella ,arrotolate ancora ,spolverate con zucchero a velo servite a fette.

Cornetti sfogliati

Ingredienti :
300 gr di farina 0
300 gr di farina 00
1/2 cubetto di lievito fresco
1 uovo
250 ml di latte tiepido
70gr di zucchero
4 cucchiai di olio di semi di girasole
Una bustina di vanillina
100gr di burro fuso e freddo per la sfogliatura

Preparazione

Mettere tutti gli ingredienti nella planeteria e impastare fino ad ottenere un composto liscio. Coprire con la pellicola e lasciare lievitare due ore.
A questo punto dividere l’impasto in palline di 100gr ciascuno o a piacere. A me ne sono venute 10!
Stenderle in dischi e in ognuno spennellare il burro e voprire con zucchero.
Nell’ultimo disco, non mettere nulla.
A questo punto stendere in una sfoglia sottile.
Tagliare i triangoli e mettere nutella, crema o marmellata.
Spennellare infine con il rosso dell’uovo unito al latte. Io ho lasciato lievitare tutta la notte.
Infornare a 180 gradi per 30 minuti. Dare un’occhiata prima di spegnere il forno

Tiramisù KINDER BUENO

3 pacchi di wafers alla nocciola,250 gr di panna fresca ,250 gr di mascarpone ,80 gr di zucchero velo,un barattolo di nutella da 200 gr nocciole tritate latte e caffè qb tritate le nocciole nel bimby grossolanamente.(2 colpetti di turbo)e mettere da parte ,versare lo zucchero nel boccale e portare a vel 9 per 20 sec.montare la panna con lo zucchero aggiungere il mascarpone,bagnare i wafer nel lattemacchiato e fare uno strato in una pirofila ,,spalmare un pò di crema,versare la nutella scaldata a bagno maria a cucchiaiate e spolverate di nocciole,procedete così fino ad esaurimento ingredienti.
L’utimo strato coprite con la crema nutella e spolverate con granella di nocciole.