Dolcetti all’arancia

Dolcetti all’arancia

Ingredienti


200 gr farina (quanta ne riceve l’impasto)
70gr di zucchero
150 gr di burro
1 tuorlo d’uovo
1 bustina di vanillina
buccia grattugiata di 3 arance
buccia a striscioline di 1 arancia
zucchero a velo

Preparazione
In una terrina lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero; a parte sbattete l’uovo con la bustina di vanillina. Aggiungete la farina a pioggia e il composto di burro e zucchero. Infine aggiungete la buccia d’arancia grattugiata. Impastate il composto e fatelo riposare in frigorifero per 30’. Stendete l’impasto dopodiché formate tante strisce di pasta e chiudetele ad anello. Decorate con le striscioline di buccia d’arancia passate nello zucchero a velo. Disponete i biscotti in una teglia con carta forno e infornate a 200° per 20’, toglieteli dal forno quando saranno dorati.