Dolce con farina di ceci

Preparazione:

Frullate a schiuma l’uovo con lo zucchero di canna, con le fruste elettriche. Mescolate il burro fuso al Microonde.
Aggiungere nell’ordine :  lievito, i due tipi di latte e poi con cura, sempre mescolando, le farine. Versateo il composto nello stampo di silicone nuovo  largo (25 cm diametro)
Mettere così nel  fornetto preriscaldato a 180 per 30 minuti il tutto.
Dopo raffreddato,  spolverate con zucchero vanigliato  e decorate con qualche pezzetto di fragolina fresca.

Ingredienti

Mix di farine c.s.:
150g di Farina di grano saraceno

100g di Farina di ceci

100g Fecola di patate

50g di Farina di riso
50g di latte intero e 50g di latte di riso
100g di zucchero bruno di canna per dolci
1 uovo
80g di burro
15g di lievito per dolci