Cuori al cioccolato e arancia

Cuori al cioccolato e arancia

Cioccolatini fatti in casa

Per prima cosa in una ciotola setacciare la farina, la fecola e il lievito, unire poi lo zucchero, il burro morbido a pezzetti, l’uovo, il cioccolato tritato finemente e la scorza grattugiata dell’arancia.

Amalgamare tutti gli ingredienti con la pasta frolla e formare un panetto, avvolgendo il tutto nella pellicola da cucina e metterlo in frigo per circa 30 minuti. Stendere successivamente l’impasto su un foglio di carta da forno e con uno stampino a forma di cuore ricavare i biscotti.

Disporli ben distanti l’uno dall’altro su una pirofila ricoperta di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10-12 minuti circa. Infine sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare su una gratella.

Ingredienti


• 200 gr. di farina
• 60 gr. di fecola
• 100 gr. di zucchero
• 130 gr. di burro
• 1 uovo
• 100 gr. di cioccolato fondente tritato
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• la scorza grattugiata di un’arancia non trattata (solo la parte colorata) oppure un’aroma a piacere

Cuori al cioccolato e arancia