Cucciolone cooky fatto in casa

Cucciolone cooky fatto in casa

CUCCIOLONE COOKY (gelato)

Ricetta senza glutine, senza lattosio e senza lievito!

E’ indescrivibile l’odore e la bonta’ di questo biscotto gelato homemade, non resta che provarlo..
Vi tentera’ la facilita’ nel prepararlo e la voglia di gustarlo in estate. La ricetta è facilissima , più di quanto si possa pensare.
Qui la ricetta :

Ingredienti per il biscotto
220 gr farina schar
20 gocce aroma biscotto FLAVOURART
50 gr margarina vegetale
75 gr zucchero
1 cucchiaio gocce cioccolato fondente
1 uovo

Nel robot da cucina mescolare la margarina fredda e la farina, il composto deve risultare sabbioso.

Aggiungere zucchero, aroma, gocce di cioccolato ed uvo ed azionare nuovamente fino a formare una palla.

Con un cucchiaio formare delle palline che schiaccerete per uno spessore di c.ca 1 cm.

Cuocere in forno a180 gradi per 15 minuti.

Ingredienti per il gelato
200 ml panna vegetale hopla
2 cucchiai zucchero a velo
2 cucchiai gocce cioccolato fondente

Montare la panna con le fruste elettriche aggiungere lo zucchero a velo.

Infine mettere le gocce di cioccolato ed amalgamare.

Comporre i biscotti gelato solo dopo il completo raffreddamento, aiutarvi con Sac à poche e spatola per il contorno.

Riporre in freezer per l’intera nottata.

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