Crumble di pesche

Crumble di pesche

Questa è la ricetta per preparare il crumble di pesche in versione light senza burro. Seguendo questa ricetta potete preparare un crumble alla frutta, goloso e leggero. Questo dolce al cucchiaio è composto da una base di pesche aromatizzata alla cannella e da una copertura “sbriciolosa”.

Come preparare il crumble di pesche:

Lavate le pesche, sbucciatele e tagliate in quarti o a pezzi abbastanza grossi. Ponetele in una ciotola e insaporitele con il succo di limone e un pizzico di cannella. Mescolate e lasciate insaporire per 20-30 minuti. Successivamente mescolate la farina con lo zucchero di canna, aggiungete il lievito e un altro pizzico di cannella. Ora aggiungete tanto olio quanto basta a rendere il composto sbricioloso ma non farinoso poi amalgamate bene il composto. Preparate i crumble in coppette di ceramica monoporzione oppure preparatene uno unico. Distribuite le pesche insaporite sul fondo poi ricoprite interamente con il crumble di farina e zucchero. Infornate i crumble di pesche in forno già caldo a 180° per circa 35-40 minuti. Sfornate i crumble e lasciateli intiepidire leggermente prima di servire.

Ingredienti per il crumble di pesche (per 4 persone):