Crostini ubriachi

Crostini ubriachi

Ricetta di Lauretta
Ingredienti:

4 fette di pane
4 fette di lardo sottilissime
vino rosso
rametti di rosmarino
sale e pepe

Procedimento:

Bruscare il pane su un lato e quando lo girate spruzzate del vino rosso, e dopo 2 minuti mettete il lardo con un pezzetto di rosmarino, chiudete con il coperchio e spegnete il fuoco.

Lasciate al caldo per altri 2 minuti il tempo di far sciogliere il lardo e servite con una spolverata di sale e pepe.