Crostata mandorlata

Procedimento:

Mescolate le uova, il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto che si sbriciola.

Prendete una tortiera ed imburratela, versateci il composto.

Ora mescolate ricotta, 100 gr di zucchero, un uovo, le mandorle tritate e gli amaretti sbriciolati.

Aggiungente il composto sulla tortiera e sbriciolateci sopra ancora un po’ del primo impasto.

Lasciate cuocere per 30 minuti a 180 gradi.

Ingredienti

Base:
300 gr
1 uovo
150 gr zucchero
100 gr burro

Ripieno:

30 gr ricotta
100 gr zucchero
50 gr mandorle tritate
1 confezione di amaretti sbriciolati
1 uovo