Crostata limoni e pinoli

Crostata limoni e pinoli

Crostata al limone e pinoli

Per la pasta frolla,mescolate  il burro con la farina e la fecola, poi impastate con lo zucchero, i tuorli, il sale, la vaniglina e la buccia del limone.
Fate riposare la pasta in frigo per 30 minuti .Nel frattempo  in una ciotola, mescolate i tuorli con lo zucchero e la farina; stemperate con il latte e la panna riscaldati insieme, fate bollire la crema 5 minuti e profumatela con la scorza grattugiata del limone.
Prendete una stampo di 22 cm e rivestitelo  con la pasta  versatevi la crema, cospargete con i pinoli e infornate a 190 gradi per 50 minuti.

Ingredienti
Per La Pasta Frolla:
200 G  Farina
120 G  Burro
80 G  Zucchero
35 G  Fecola Di Patate
2  Tuorli D’uovo
1  Limone (scorza Grattugiata)
1/2 Bustina  Vaniglina
1 Pizzico  Sale
Per La crema:
300 G  Latte
200 G  Panna Fresca
150 G  Zucchero
100 G  Pinoli
40 G  Farina
4  Tuorli D’uovo
1  Limone (scorza Grattugiata)

Crostata limoni e pinoli