Crostata di pomodori
Questa ricetta è facilissima da fare ed è soprattutto particolare!
Sapete come si fa la “crostata di pomodori?” Ve la spiego io! Il procedimento è semplicissimo e potete usare questa ricetta come jolly in una serata tra amici. Sicuramente fare un figurone !
Vediamo di cominciare :
Procedimento:
Fate scongelare la pasta sfoglia e stendetela in una tortiera unta con margarina.
Lavate e sbucciate i pomodori, svuotateli dei semi e tagliateli a spicchi.
In una terrina sbattete le uova con la panna e con le sottilette tagliate a pezzetti, salate e pepate Ponete i pomodori sulla pasta sfoglia che avrete punto con i denti di una forchetta e versatevi sopra delicatamente il composto di uova, panna e formaggio.
Rigirate i bordi della pasta e mettete a cuocere nel forno a 180° per 45 minuti circa.
Servite la torta tiepida o fredda.
Ingredienti:
Una confezione di pasta sfoglia surgelata,
pomodoro n° 3 bei maturi,
5 sottilette,
100 ml. di panna,
3 uova (2 intere e un tuorlo),
una noce di margarina,
sale e pepe
N.B : ripeto questa è una crostata salata molto particolare simile alla pizza ma molto friabile e saporita! Provare per credere
Ricetta di Sabrina Cecere