Crostata di pomodori

Crostata di pomodori

Questa ricetta è facilissima da fare ed è soprattutto particolare!

Sapete come si fa la “crostata di pomodori?” Ve la spiego io! Il  procedimento è semplicissimo e potete usare questa ricetta come jolly in una serata tra amici. Sicuramente fare un figurone !

Vediamo di cominciare :

Procedimento:

Fate scongelare la pasta sfoglia e stendetela in una tortiera unta con margarina.

Lavate e sbucciate i pomodori, svuotateli dei semi e tagliateli a spicchi.

In una terrina sbattete le uova con la panna e con le sottilette tagliate a pezzetti, salate e pepate Ponete i pomodori sulla pasta sfoglia che avrete punto con i denti di una forchetta e versatevi sopra delicatamente il composto di uova, panna e formaggio.

Rigirate i bordi della pasta e mettete a cuocere nel forno a 180° per 45 minuti circa.

Servite la torta tiepida o fredda.

Ingredienti:
Una confezione di pasta sfoglia surgelata,

pomodoro n° 3 bei maturi,

5 sottilette,

100 ml. di panna,

3 uova (2 intere e un tuorlo),

una noce di margarina,

sale e pepe

N.B : ripeto questa è una crostata salata molto particolare simile alla pizza ma molto friabile e saporita! Provare per credere

Ricetta di Sabrina Cecere