Crostata di fragole con gelatina ricetta

Crostata di fragole con gelatina ricetta

Crostata di fragole? Si grazie! 🙂

Ecco la ricetta che fa per voi! La crostata alle fragole è un dolce buonissimo e fresco che piace sia a grandi che a piccini.
E’ un ottimo dolce da presentare a colazione e a merenda .

Crostata di fragole ingredienti

Pasta frolla:
300g di farina00
100g di zucchero
150g di burro
1 uovo intero e un tuorlo
1/2 bustina di lievito per dolci
Per la crema di limone
100g di zucchero
150ml di succo di limone
150ml di succo di arancia
50 g di amido di mais
500g di fragole
Gelatina per dolci

Crostata di fragole Procedimento:
Impastare tutti gli ingredienti per la pasta frolla formare un panetto e far riposare in frigo per 15 min.
Intanto preparate la crema al limone. In un pentolino mettete lo zucchero l amido e poi un po’ alla volta aggiungere i succhi far addensare la crema e lasciare raffreddare.
Ora stendere la pasta frolla su un foglio di carta forno e adagiate in una teglia da 24cm stendere uniformemente la pasta frolla.
Infornare a 170 gradi per 20-25 min la pasta dovrà essere bella dorata. Ora è il momento di stendere la crema e decorare con le fragole tagliare a metà.infine spennellare con la gelatina .
Buon appetito.
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