Crostata base morbida con crema al cioccolato e cocco

Crostata base morbida con crema al cioccolato e cocco

Base: lavorare 3 uova con 150 gr di zucchero per almeno 20 min, aggiungere poi 100 gr di margarina e 100 gr di farina, amalgamare delicatamente, Imburrare ed infarinare lo stampo furbo, infornare a 150 º per mezz’ ora circa (forno ventilato).
Ripieno: in un pentolino riscaldare 200 ml panna liquida, 200 gr di cioccolato e 50 gr di burro, mescolare finché non si scioglie la cioccolata e lasciar intiepidire.
Una volta pronta e fredda la base, aggiungere la crema e farina di cocco, servire!

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