Crema zabaione al caffè

Preparazione
Sbattere energicamente i  tuorli d’uovo con lo zucchero e aggiungete il caffe e continuante a mescolare il tutto.
Fare addensare lievemente il tutto a bagnomaria sulla fiamma; servire caldo o tiepido.

Igrendienti
2 uova
2 cucchiai di zucchero
mezzo guscio di caffe’ caldo per ogni uovo.