Crema di salmone

Ingredienti:

  • 250 di salmone affumicato
  • 50 g di burro
  • 150 g di mascarpone
  • 4 cucchiai di latte
  • sale
  • pepe

Preparazione:

Tagliuzzate il salmone e mettetelo nel mixer assieme al burro dopo averlo fatto ammorbidire, il mascarpone e il latte. Accendete e quando la vostra crema sarà pronta aggiungete sale e pepe. Potete utilizzarla per fare delle gustose tartine o per condire i vostri primi piatti ma anche il pesce, le verdure e i formaggi.