Crema di caffè

Ricetta Crema al caffè:

Preparazione:
Mettete il latte in un pentolino e fatelo bollire con il caffè.
In una terrina sbattete le uova con lo zucchero.
Aggiungete lentamente il latte nella mistura di tuorli e zucchero ,mescolando bene.
Versate quindi  in 4 coppette e cuocete  a bagnomaria, ponendo i contenitori in una pirofila piena d’acqua ed infine  mettete  in forno per 20 minuti a 120°C (th.4).

Ingredienti


600 ml di latte
3 uova

1 tazzina di caffè ristretto

3 cucchiai di zucchero