Cozze gratinate veloci

Cozze gratinate veloci

Lavare accuratamente le cozze e metterle in una pentola fino a quando non saranno tutte aperte.Lasciarle raffreddare e privarle della metà del guscio vuoto.Tostare il pangrattato condirlo con del prezzemolo,del pepe ,un pizzico di sale,del grana e un filo d olio che servirà a fare ammorbidire il pangrattato.Sistemare le cozze in una teglia,e mettere su ogni cozza il pangrattato condito un pizzico di salsa di pomodoro,una spolverata di grana e un filo d olio.Mettere in forno a gratinare per 10 min circa a 180

cozze gratinate