Cous cous con lenticchie

Cous cous con lenticchie

COUS COUS CON LENTICCHIE
Fattibilissimo e gustoso lo stesso se al posto del cous cous usate il riso.

Facciamo rosolare lo scalogno in padella. Aggiungiamo le lenticchie precedentemente tenute in ammollo, insaporiamole per bene, aggiungiamo acqua fino alla completa cottura.

Possiamo anche aggiungere all’inizio un battuta di carote e sedano.