Cotolette alla pizzaiola
Ingredienti:
4 fette di vitello per cotolette
pangrattato
uova
formaggio grattuggiato
400 gr di pomodoro pelato
sale
mozzarella o sottiletta o filante
burro
olive nere
Procedimento:
Fate delle cotolette di vitello con: pangrattato uova e formaggio..rosolatele nel burro o nell’olio per un po’, finchè l’impanatura inizia a dorarsi.
Mettetele in una teglia imburrata o oleata e mettete sopra il pomodoro, il formaggio grattuggiato, il filante o la mozzarella o la sottiletta e le olive nere.
Infornate fino a cottura ultimata circa una 20 di minuti a 200°.
One Comment Nascondi i Commenti
Commenta
Devi essere connesso per inviare un commento.
questa e la nostra cena