Costate di manzo ai ferri

Costate di manzo ai ferri

Carne alla piastra

Far marinare la carne con un filo di olio, zenzero e buccia di limoni grattugiato ,le erbe tritate e il pepe.
Far marinare per almeno un’ ora
scaldare a fuoco forte la piastra e cuocere
p.s.il sale alla fine.

Ingredienti per 2 persone
2 costate di manzo,olio zenzero 1 limone non trattato, salvia,rosmarino,pepe sale.

Ricetta e foto di “Nonna Eugenia in cucina”

costate di manzo ai ferri