Cosce di pollo all’arancia

Cosce di pollo all’arancia

Ricetta di Vania

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Procedimento:

Prendete le cosce di pollo  , togliete loro la pelle , salatele , pepatele e cospargetele di origano.

Scaldate l’olio su una padella (meglio se di ceramica) e mettere  a cuocere le cosce così preparate

Fate rosolare quindi bene  le cosce da ambo intanto , spremere sulle stesse  3 arance ed un limone .

Continuate la cottura per circa 30 minuti molto lentamente .

Per ultimo alzare la fiamma , rosolare , mettere nel vassoio e decorare con fette di arancia.