Cornetti senza uova e zucchero

Cornetti senza uova e zucchero

Si impastano gli ingredienti. fino ad ottenere un composto liscio e compatto. Si divide a metà. Si stende ogni metà con il matterello in una sfoglia circolare non molto sottile che si taglierà in 8 triangoli (in tutto 16).
Mettere alla base di ogni triangolo un cucchiaino di marmellata, nutella o crema e arrotolare. Forno a 180 gradi per 15 minuti finché sono dorati in superficie. Cospargere con zucchero a velo.

Sono soffici, si preparano velocemente perché non hanno bisogno di lievitazione e sono buoni anche dopo 1-2 giorni.
Ingredienti :
250 g farina
1/2 bustina di lievito
150 g burro
2 bustine di vanillina