Cornetti di pasta di pane

Cornetti di pasta di pane

Ricetta di Topetto&Topetta
INGREDIENTI:

500 gr farina(250 manitoba,250 00)
25 gr lievito di birra
250 ml acqua tiepida
2 cucchiai zucchero
1 cucchiaio di sale
2 cucchiai di olio

PROCEDIMENTO:

Unire tutti gli ingredienti senza un ordine preciso,impastare rendendo il composto liscio ed omogeneo;far lievitare per 2 ore.Stendere la pasta con il matterello,tagliare a triangoli e arrotolare partendo dalla parte piu’ larga,dando la forma di un cornetto,disporre sulla teglia da forno ricoperta con carta da forno e far lievitare ancora per 1 ora.Cuocere nel forno a 180°C per 20/25 minuti.