Coppe di frutta esotica allo yogurt

Preparazione:

Pelatei pompelmi, tagliateli a pezzetti avendo cura di eliminare i  semi e raccoglieteli in una terrina.

Sbucciate le pesche, tagliatele a meta’, eliminate il nocciolo, tagliatele a spicchietti e uniteli ai pompelmi.

Lavate il lime e le fragole,a questo punto affettate fine il lime e tagliate a meta’ le fragole.

Uniteli alla frutta preparata.Sbucciate kiwi e banana tagliate il tutto a romdelle e uniteli all’altra frutta.

Spremete il limone e versatelo sulla frutta insieme al liquore. Mescolate e lasciate insaporire per mezz’ora in frigo.
Distribuite la frutta in coppe individuali e irrorate con lo yogurt. Guarnite con le fettine di polpa di cocco.
Spolverizzate la frutta, prima del riposo, con un paio di cuccchiaini di zucchero.

Ingredienti per 4 persone:
Polpelmo rosa e giallo (4)
Pesche gialle (3)
Lime (1)
Fragole(100 gr)
Kiwi (2)
Banane (1)
Yogurt (2 vasetti)
Limone (1)
Cointreau  (30 cc)
Cocco
fettine per guarnire