Cono gelato senza glutine

Dolce senza glutine per celiaci
Preparazione:

Mischiate tutti gli ingredienti con lo sbattitore, riscaldare la cialdiera per coni  e procedere alla preparazione del cono gelato senza glutine.
N.B Nella cialdiera è possibile che la prima cialda si deformi un po’.
Le cialde vanno arrotolate con l’apposito attrezzino (dato in dotazione) ancora calde, per non scottarsi le dita bisogna avvolgerle su un tovagliolo e aiutarsi con lo stesso.
Con le dosi indicate si ottengono circa 14 coni e  conservati in una scatola di latta si mantengono croccanti ( non duri) per 4-5 giorni.

Ingredienti

40 gr di burro morbido
40 gr di zucchero
100 gr di acqua
50 gr di mix it
50 gr di farina Orgran (All purpose Plain Flour)
1/2 cucchiaino di cacao amaro