Coni gelato con frutta e panna montata

Coni gelato con frutta e panna montata

Preparazione:

Montate le uova con lo zucchero a velo e incorporate la farina, mescolate fino a ottenere un composto omogeneo. Foderate una placca con della carta da forno, disegnate dei cerchi di medie dimensione, imburrate l’interno e versate sopra ognuno un po’ di composto, livellandolo con una spatola. Infornate nella parte bassa del forno per 4 minuti a 225°. Staccate le cialde ancora calde e, facendo attenzione a non romperle, piegatele a forma di cono. Farciteli con la panna montata mescolata con i pezzetti di frutta e poco zucchero.

Ingredienti:

150 g di zucchero a velo

125 g di farina

100 g di frutta a piacere

2 uova

2 dl di panna da montare

burro

zucchero