Come fare le verdure al microonde

Come fare le verdure al microonde

L’efficienza del microonde raggjunge il suo apice quando si tratta di cucinare le verdure. Mettiie in una terrina con la quantità d’acqua o di burro indicata. Copri con un coperchio e cuoci alla massima potenza per il tempo indicato.

Dal momento che è sempre una cottura rapida, le verdure mantengono invariato il loro apporto di nutrienti.

LASAGNE DI VERDURE

1. Sciogli il burro in una terrina per 30 secondi alla massima potenza. Aggiungi il porro e cuoci per 3 minuti alla massima potenza. Nel frattempo, pela e taglia a fettine le patate, la zucca e le patate dolci.

2 in una terrina di 1/5 litri disponi gli strati di patate, di zucca e di porro e di patate dolci , finendo con uno strato di patate dolci.

3 cospargi di formaggio e versa la panna. Spargi la noce moscata ed il pepe , poi cuoci per 30 min ad una potenza media.

Preparazione : 25minuti

Nota : se vuoi ottenere una crosta croccante passa la teglia sotto il grill per alcuni minuti prima di servire. L’ideale sarebbe usare spezie fresche. La noce moscata può essere comprata intera e grattugiata al bisogno anche perchè il gusto è migliore rispetto alla polvere che si acquista nei barattoli. Lo stesso vale per le altre spezie.

Tempo di cottura : 3/4 minuti alia massima potenza.

Porzioni 4

 

CIPOLLE CARAMELLATE

1. Pela le cipolle e tagliate orizzontalmente

2 Mescola il burro e lo zucchero in una terrina e cuoci per 1 minuto alla massima potenza. Mescola bene e versa sopra le cipolle. Spargi bene la salsa con il dorso del cucchiaio copri e cuoci per 6 minuti alla massima potenza

3. Continua a bagnare le cipolle con la salsa di burro durante la cottura, poi copri e cuoci per altri 6 minuti alla massima potenza. Prima di servire bagna le cipolle con la salsa e spargi il prezzemolo.

Tempo di preparazione : 10 minuti . Copri e cuoci per aJtri 6 mJnutj alJ

Tempo di cottura 13 minuti

Porzioni 4

Nota:  questo è un ottimo contorno per accompagnare la carne

BROCCOLI

Quantità 250 g

Preparazione taglia I fiori  ed incidi a croce I gambi. Aggiungi 2 cucchi

Tempo di cottura 3-4 minutiPorzioni 4-6

CAVOLO VERZA

Quantità metà

Preparazione taglia a spicchi. Usa solo l’acqua che gocciola dopo Aggiungi una noce di burro.

Tempo di cottura 6-8 minuti per Porzioni 6

FUNGHI

Quantità 250 g

Preparazione strofina con la carta assorbente e tagliati a spicchi. Ungi con il burro.

Tempo di cottura 3-5 minuti

Porzioni 4

Asparagi

Quantità 250 g  ; Preparazione togli la parte legnosa del gambo e aggiungi 3 cucchiai di acqua

Tempo di cottura 2-3 minuti

Porzioni 4

Patate

Preparazione pelale e tagliate in 4. Aggiungi 2 cucchiai a acqua. Tempo di cottura 6’8 minuti Porzioni 2

ZUCCHINE

Quantità 250 preparazione Taglia le punte e riducile a rondelle. Ungi con il burro.

Tempo di cottura 3/4 min

Porzioni 4