Ciliegie al Barolo

Preparazione

Mettete le ciliegie in una casseruola di rame, aggiungete lo zucchero, la cannella la scorza d’arancia tagliata sottile e la gelatina di ribes e ricoprite di barolo.

Fate arrivare ad ebollizione e abbassare la fiamma, continuate la cottura a fuoco moderato.

Servite le ciliegie calde o fredde.

Ingredienti

400 G  Ciliegie Mature E Snocciolate
150 G  Zucchero
10 Cl  Gelatina Di Ribes
Vino Barolo
1/2 Stecca  Cannella
1  Arancia (scorza)