Ciambelle idee : elenco ricette colazione e merenda

Ciambelle idee : elenco ricette colazione e merenda

Ciambellone a filetta ( marchigiano)

impastare tutto insieme per ottenere un impasto morbido.dare la forma di filetta . Spennellare la superficie con tuorlo d’uovo. Spolverizzare di zucchero e tutto cio’ che ci piace. Si puo’ farcire l’interno con marmellata d’arancio e noci oppure con nutella. In questo caso allargare la pasta. Farcire ed arrotolare. Forno 180 gradi per 30 – 40 minuti. Dipende dal forno e dalle dimensioni della filetta.

(2 filette)
3 uova ed 1 tuorlo
300 g zucchero
Semi vaniglia
1 Giustina lievito per dolci
Limone scorza grattugiata ( mezzo)
2-3 cucchiai latte
Un pizzico di sale
1 bicchiere olio semi mais o arachide
Farina Q.B

Ciambella ai tre cioccolato

Mettere nel boccale del bimby le uova ,zucchero,ricotta, vanillina, sale,farina, 2 minuti velocità 5,gli ultimi 25 secondi il lievito.Sciogliere separatemente i tre cioccolato nel microonde o bagnomaria …dividere in tre coppette il composto e in ognuno aggiungere il singolo cioccolato ,nel composto fondente aggiungere il cucchiaino di cacao …in uno stampo a ciambella versare prima il composto fondente poi quello al latte e infine quello bianco,infornare a 180 gradi per 45 /50 circa,prova stecchino.

300 gr di farina
300 gr di ricotta
300 gr di zucchero
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di cacao amaro
100 gr di cioccolato fondente
100 gr di cioccolato al latte
100 gr di cioccolato bianco

Ciambella 8 vasetti all’arancia

3 uova
3 vasetti di farina (vasetto dello yogurt da 125 gr)
2 vasetti di zucchero
1 vasetto di olio di semi di girasole
1 vasetto di yogurt bianco
1 vasetto di succo d’arancia
la buccia di un arancia grattugiata
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Mettere nel boccale del bimby la buccia dell’arancia e lo zucchero, 20 secondi velocità 7,aggiungere il resto degli ingredienti tranne il lievito,2 minuti velocità 5, aggiungere il lievito gli ultimi 25 secondi…versare in uno stampo a ciambella e infornare a 180 gradi × 40/45 minuti , prova stecchino.

CIAMBELLE FRITTE

Ingredienti:
Olio di semi per friggere; Lievito 15 gr; Farina 250 gr; Patate 200 gr; Margarina 25 gr; Zucchero 50 gr; Scorza limone grattuggiata; 1 Uovo

Preparazione:
1) Fate bollire le patate, quindi sbucciale e passale nello schiacciapatate e lascia che raffreddino.
2) Impastate energicamente per qualche minuto le patate insieme alla farina e a tutti gli altri ingredenti;
3) Date forma alle vostre ciambelle creando dei serpentelli e poi unite le estremità;
4) Lasciare che le ciambelle lievitino almeno 2 ore.
5) A questo punto versate l’ olio in una padella e appena sarà bollente mettete a cuocere le ciambelle avendo cura di girarle al momento giusto;
6) Appena cotte in entrambi i lati posatele su carta assorbente e ricopritele di zucchero, ed ecco qui le vostre ciambelle fritte!!!!

CIAMBELLONE CON NESQUIK

Ingredienti:
200gr farina, 200gr zucchero, 3 uova intere, 7 cucchiai di acqua, 5 cucchiai di olio di semi, 3 cucchiai di Nesquik, la buccia grattugiata di un limone, 1 bustina di lievito per dolci, zucchero a velo.

Preparazione:
1) In una ciotola sbattete bene le uova insieme allo zucchero.
2) Quando sono montate bene aggiungere la buccia di limone grattugiata, 4 cucchiai di olio, 7 cucchiai di acqua, 3 cucchiai di Nesquik, la farina e il lievito e continuate a sbattere fino ad ottenere una pastella morbida e liscia.
3) Versate il contenuto ottenuto in uno stampo a ciambella ben unto con un cucchiaio di olio e infarinato.
4) Mettete a cuocere il ciambellone nel forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti dopodiché per verificare che sia pronto potete infilare uno stecchino di legno, se esce pulito e asciutto significa che è cotto.
5) Lasciate raffreddare il ciambellone prima di sformarlo su un piatto poi spolverate con lo zucchero a velo.