Ciambella romagnola

Ciambella romagnola

Sbatti con le fruste elettriche le uova con lo zucchero poi unisci il burro fuso e monti bene il tutto.

Metti farina ,lievito, sale, vanillina ,buccia limone grattugiato ,latte ( circa 110 )

n.b l’ impasto non deve essere troppo morbido .

Impasti il tutto poi metti la carta da forno sulla leccarda del forno e fai 3 ciambelle .Sbatti un albume e col pennello ne stendi un velo sopra e spolverizzi di zucchero semolato o in granelle o anche con mandorle tritate .

Metti in forno caldo a 160 per 30 minuti( la temperatura può variare a seconda del forno )
P.S. Si puo anche farcire con marmellata .Quando l’ho messa nella teglia con la forchetta l ‘ho aperta al centro e ho messo un po’ di marmellata poi ho cercato di ricoprirla.

ingredienti: 500 gr di farina -200gr burro- 200 gr zucchero- 2uova

-1 bustina di lievito per dolci-1 bustina di vanillina

– buccia gratt di 1 limone- 1 pizzico di sale -latte 110 ml circa