Preparazione
Versarte in una ciotola zucchero,farina e latte, aggiungete le uova e mescolate con una forchetta. Versate l’olio ed amalgamate gli ingredienti con uno sbattitore a fruste. Aggiungete poco alla volta succo di limone e infine la buccia grattugiata, continuando a mescolare.
Preriscaldate il forno a 180° aggiungete all’impasto il lievito prima di infornarla. Cuocete per 30-35 minuti, e quando sarà cotta decoratela con lo zucchero a velo.
Ingredienti
250 g farina per dolci
200 g zucchero
2 uova intere
1 limone spremuto e grattugiato
1 bicchiere di olio d’oliva
1 bustina lievito pane angeli
1/2 bicchiere di latte
zucchero a velo
