Ciambella al cioccolato
Ingredienti:
200 g di farina
200 g di cioccolato fondente
100 ml di latte
100 g di zucchero
100 g di burro
4 uova
2 cucchiai di rum
una bustina di lievito
zucchero a velo
sale
Preparazione:
Mettete in un pentolino il cioccolato, lo zucchero, il latte e il burro, mescolate e lasciate fondere a fuoco lento. Togliete poi dal fuoco e lasciate raffreddare. A parte amalgamate le uova con la farina setacciata insieme al lievito e un pizzico di sale. Incorporate insieme i due composti e unite il rum, versate poi il tutto in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato. Infornate per 30 minuti circa a 180°. Servite spolverizzando con zucchero e velo.