Ciambella al cioccolato

Ciambella al cioccolato

Ingredienti:

200 g di farina

200 g di cioccolato fondente

100 ml di latte

100 g di zucchero

100 g di burro

4 uova

2 cucchiai di rum

una bustina di lievito

zucchero a velo

sale

Preparazione:

Mettete in un pentolino il cioccolato, lo zucchero, il latte e il burro, mescolate e lasciate fondere a fuoco lento. Togliete poi dal fuoco e lasciate raffreddare. A parte amalgamate le uova con la farina setacciata insieme al lievito e un pizzico di sale. Incorporate insieme i due composti e unite il rum, versate poi il tutto in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato. Infornate per 30 minuti circa a 180°. Servite spolverizzando con zucchero e velo.