Cheesecake salata stracchino e olive verdi

Cheesecake salata stracchino e olive verdi

Se volete preparare un piatto internazionale salato, la cheesecake con stracchino e olive fa al caso vostro.
E’ una torta salata buonissima che si prepara in pochissimo tempo.
Se amate gustare qualcosa di particolare e vi piace fare sempre una bella figura a cena con amici e parenti, la Cheesecake salata fa al caso vostro.

Cheesecake salata procedimento:

Frullate le fette biscottate o cracker o grissini nel mix e versate in uno stampo a cerchio apribile imburrato e foderato da carta forno,compattate bene il tutto è mettete in frigo per almeno 30 minuti
Immergete i fogli in acqua fredda per 10 minuti
Mescolate i formaggi ,unite le olive tagliate a rondelle,sale e pepe ,basilico o menta a pezzetti,in ultimo la gelatina sgocciolata è fatta sciogliere in due cucchiai di latte bollente
Versare sulla base ,livellate bene e rimettere in frigo per almeno 4 ore prima di servirla

Cheesecake salata ingredienti

200 gr di fette biscottate o cracker o grissini ,
120 gr di burro fuso
250 gr di ricotta ,
200 gr di stracchino,200 gr di formaggio spalmabile,8 gr di gelatina in fogli ,
menta o basilico ,
olive verdi snocciolate,sale e pepe

Questa torta salata si può mangiare sia nella stagione calda che in quella fredda.
E’ necessario dunque conservarla in frigo per almeno 4 ore prima di servirla e potete accompagnarla da cocktail analcolico freddo.