Cheese cake SUPER… facile
Versare in una ciotola le 2 confezioni di panna ed aggiungervi il succo del limone ela philadelphia,tenere da parte per un’ora.
Intanto preparare la frolla e stenderla in una teglia di circa cm 26/28 di diametro.
Trascorsa un’ora prendere la ciotola con la panna,aggiungervi 100 gr. di zucchero e mescolare bene.
Versare la crema ottenuta sulla frolla e decorare a piacere.
(io personalizzo il mio cheese cake a seconda dell’occasione,in questo caso era per il mio anniversario di matrimonio)
Cuocere a 180° per 30 minuti,ma trascorsi 20 minuti si può decorare velocemente con marmellata e mettere di nuovo in forno per 10 minuti.
Lasciar raffreddare e servire con una spolverata di zucchero a velo.
Ingredienti per la pasta frolla
1uovo,100gr.di zucchero,50gr.di strutto (oppure 100gr.di burro),
1 scorza di limone grattuggiato,un pochino di lievito.
Ingredienti per la crema:
2 confezioni di panna da cucina (da 200ml),100 gr. di zucchero,
il succo di un limone
200gr.di philadelphia
N.B ricetta tradizionale americana rivisitata da Rita Simona Torri.
E’ una ricetta all’apparenza complicata ma in realtà è facilissima da preparare . In poco tempo potete dare vita ad una delizia che anche i vostri bambini apprezzeranno! Cosa aspettate? 🙂 Provare per credere!
