Charlotte di savoiardi al caffè con crema chantilly

Charlotte di savoiardi al caffè con crema chantilly

Procedimento: preparate 2 buste di crema pasticcera (io Paneangeli) seguendo le istruzioni.
Montate poi la panna con un po’ di zucchero a velo e amalgamatela alla crema con movimenti dal basso verso l’alto per non farla smontare.Riponete in frigo a rassodare.
Inzuppate i savoiardi nel caffè e sistemateli su un vassoio facendo uno strato.
Ricoprite con la crema e poi ancora savoiardi inzuppati .
Coprite con altra crema e altri savoiardi.
Finite con uno strato di crema e spolverizzate con il cacao amaro. Tenere in frigo prima di servire.

ingredienti: 1 pacco di savoiardi ,
caffè lungo,
crema pasticcera già pronta,
panna fresca.200 ml, cacao amaro

Ricetta e foto di Rita Zanca