Centrifugato alle fragole e bacche di goji
Il centrifugato alle fragole e bacche di goji è una bevanda gustosa e semplice da preparare, perfetto per la prima colazione o per la merenda.
Le bacche di goji sono dei frutti rossi, di piccole dimensioni e ricchi di proprietà nutritive e fitoterapiche molto utili per il nostro organismo. Possono essere consumate in aggiunta allo yogurt, nelle torte, oppure frullate come in questo caso. Secondo alcuni studi, infatti, le bacche di goji hanno funzioni immunitarie, antiossidanti, sono utili come tonico e per favorire la concentrazione mentale, sono utili anche per favorire le funzionalità intestinali e per equilibrare il ph sanguigno.
Le fragole, invece, hanno un modesto apporto calorico, non contengono grassi e sono particolarmente ricche di fibre e di acqua.
Con le fragole di stagione potete preparare anche dei gustosissimi cocktail analcolici, perfetti in ogni occasione. In questa stagione, infatti, le fragole possono essere utilizzate per preparare torte, confetture, liquori, sciroppi o gelati.
Nella preparazione di questo centrifugato in alternativa al latte di mandorla potete utilizzare del latte di soia, latte di riso o succo d’arancia.
Come preparare il centrifugato alle fragole e bacche di goji
Per preparare il centrifugato alle fragole e bacche di goji iniziare lavando accuratamente, eliminare il picciolo e tagliarle a cubetti. Porre le fragole nel frullatore poi aggiungere le bacche di goji e il latte di mandorla o il succo d’arancia. Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso. Trasferire il centrifugato alle fragole e bacche di goji in un bicchiere e se necessario diluite con un po’ di acqua o altro succo d’arancia. Gustare il centrifugato alle fragole e bacche di goji immediatamente!
Ingredienti per preparare il centrifugato alle fragole e bacche di goji
(per una persona):
150 grammi di fragole fresche
100 ml di latte di mandorla o di succo d’arancia
2 cucchiai di bacche di goji
Occorrente: frullatore o frullatore ad immersione
