Cavolo rosso al vino

Ingredienti:
1 kg di cavolo rosso
40 gr di burro
50 gr di speck
1 bicchiere di vino rosso
1 mela
1 cipolla
sale

Procedimento:Prendete il cavolo, lavatelo e tagliatelo a strisce. Poi tagliate la mela a dadini. In seguito prendete una padella e fate dorare la cipolla con lo speck ed il burro. Aggiungete il cavolo e la mela e condite con il sale. Lasciate cuocere il tutto per qualche minuto. Aggiungete il vino e mescolate. Lasciate cuocere senza coperchio per 40 minuti.