Castagnaccio piemontese

Il castagniaccio piemontese è  una torta tipica del giorno di “Ogni Santi” in Piemonte.

Preparazione

Sbucciate e tagliate a piccoli  pezzi le mele.

Prendete una padella dal fondo pesante versatevi la farina e e tostatela per 10 minuti a fuoco lento.

Trasferite le farina in una terrina e  uniteci  gli altri ingredienti, mescolate fino a quando il tutto non sarà ben amalgamato.

Imburrate una teglia, versateci il composto e cuocete in forno a 180° per circa 40 minuti.

 

 

 

Ingredienti
Per 6 persone
200 g di farina di castagne
250 ml di latte
300 g di amaretti sbriciolati
50 g di miele
4 mele
1 uovo