Carote al latte

Carote al latte

Carote con burro e farina

per 4 persone

Ingredienti: 800 gr carote, 300 ml latte, 150 ml acqua, ,30 gr burro, 20 gr farina, noce moscata, sale.

Lavate e pelate le carote, poi tagliatele a rondelle. Sciogliete il burro in un tegame, aggiungendo prima la farina e poi il latte e l’acqua.

Infine la noce moscata e il sale.

Mescolate bene e quando inizierà a bollire, immergete anche le carote e cuocete il tutto fino a quando le carote saranno tenere.