Caprese

Caprese

Ingredienti:

mozzarella di bufala

pomodori

olio extravergine d’oliva

origano

basilico

sale

Preparazione:

Mescolate l’olio con l’origano e il sale e lasciate marinare. Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a fette abbastanza spesse. Scolate la mozzarella e tagliate anch’essa a fettine. Disponete pomodori e mozzarella su un piatto, condite con la salsa all’origano e guarnite con foglie di basilico.