Caprese ,crescenza , Pinoli e acciughe

Caprese ,crescenza , Pinoli e acciughe

Ingredienti:

250 gr di crescenza
3 pomodori
4 filetti di acciuga
3 cucchiai di pinoli
olio di oliva
basilico
sale
pepe

Preparazione:

Lavate e asciugate   i pomodori  e affettateli uniformemente. Mettete le  fette di pomodori su un vassoio e intervallatele con fettine di crescenza disponendo fra loro un pezzo di acciuga. Insaporite con un filo di olio, il sale, il pepe e guarnite con del basilico e con dei pinoli tostati.