Carpaccio di bresaola

Carpaccio di bresaola

1.Innanzi tutto munirsi di voglia e andare dal proprio salumiere di fiducia.Farsi dare un pò di fette di bresaola tagliate non troppo sottili.

2.Tornare a casa,mettersi comode e prepararsi a creare questo piatto che è un vero toccasana se,come me,avete poco tempo e mosse da pietà non volete far mangiare il solito uovo strapazzato e triste a vostro marito!

3.Disponete le fette di bresaola su un piatto e cospargetele di parmigiano.

4.Irrorate il tutto con olio EVO e succo di limone

5.Spolverizzate con pepe. Consiglio di lasciar riposare un paio d’ore in frigo prima di servire

.   INGREDIENTI

 

BRESAOLA A FETTE

OLIO EVO

 

SUCCO DI LIMONE PARMIGIANO PEPE

 

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