Burger di soia ai peperoni

Burger di soia ai peperoni

Ricetta di Mari
Ricetta per due persone
Procedimento:

in una padella antiaderente fate soffriggere due spicchi d’aglio con due cucchiai d’olio extravergine di oliva.

Aggiungete 4 peperoni tagliati a strisce, salate, pepate, unite un cucchiaino di zucchero, coprite e fate cuocere a fuoco dolce per circa 40 minuti.
Unite due burger di soia surgelati e fate cuocere 5 minuti per lato.

Prima di spegnere fate restringere bene il sughetto dei peperoni.